云臺：好“柿”正當時
金秋送爽，瓜果飄香。眼下，正是柿子豐收的季節。云臺農場云水灣濕地公園的柿子迎來了成熟采摘期，沉甸甸的柿子掛滿枝頭，果香四溢，映襯出云臺農場特有的秋韻“豐”景。不少游客慕名前往，盡享采摘樂趣。
走進云臺農場云水灣濕地公園的柿子采摘園，只見柿子樹上掛滿了果實，從里到外都洋溢著收獲的喜氣。一個個柿子表皮色澤鮮亮，在陽光的照耀下，仿佛一盞盞小燈籠掛滿了枝頭，散發著淡淡果香，從里到外都透著香甜氣息，令人垂涎欲滴。前來采摘的游客們提著籃子穿梭在果林里，摘柿子、嘗鮮果，沉浸在采摘的樂趣中。
“我每年都會來云水灣來采摘，因為我覺得這邊的水果都特別好，這里的柿子吃起來是那種脆脆甜甜的，我家里人都特別喜歡。”游客王女士說道。
“我們這邊柿子是引進于東陽市的東陽柿子，它和平常我們所見的澀柿不同，成熟后也能保持口感脆爽，可以直接鮮食采摘，因為吃起來像蘋果，所以又稱為蘋果柿子。我們柿子耐儲存耐運輸，水分多，營養價值高，而且有冰糖心，果實外部脆甜，內部糯軟，口感豐富。”云水灣農業技術員戚新宇說。
云水灣濕地公園的甜脆柿通常在10月中旬至11月中旬迎來成熟季節。此時的柿子不僅個頭大，而且格外甜美，咬上一口，香甜滿口，讓人回味無窮。為了拓寬銷量，除了在云水灣微信團購群為顧客做團購外，云水灣還與連云港市各中小學、幼兒園開展研學實踐活動，學生們來園區進行拓展訓練，就可以任選園區當季水果做伴手禮，一方面促進了拓展研學收入，另一方面也為園區水果提供銷路。據了解，秋季秋收研學旺季，“拓展+采摘”可為園區帶來日均收益5000元，有效提升園區收益。（吳成瑤）
